Baby Jing & Jack 的搗蛋樂園~屁靖麻的廚娘生活~

分享一下，看完，應該很多媽咪ㄧ定會對自己更有信心!
在我求學時期，我是從來不進廚房的，頂多洗洗碗而已!
在我家，是讀書比什麼都重要的書香家庭，所以出社會之前，我從沒拿過ㄧ次鍋碗瓢盆。

而我外婆，是從湖南過來的，她的一手好菜，總是令巷子裡的人常常來我外婆家串門子吃飯!
但我媽咪卻沒傳到我外婆的好手藝，但我媽咪非常重視養生，我家吃，就連大人也非常輕淡，但我當時並不覺得怎麼樣!
直到2003年我去美國前，才假稀稀的跟我紐約回來的陳阿姨學習幾道拿手菜:紅燒蝦、獅子頭、烤牛排...等等

因為我前男友是在美國洛杉磯的上海人，大家都知道上海男生燒得一手好菜，為了不讓他認為我這小女生一點進廚房的能力都沒有，所以才跟我的陳阿姨拜師學藝，至少有幾道菜能搬得上來!
到了LA，什麼都不方便，晚上六點ㄧ到，什麼店都關了，要吃什麼，得自己動手。

當然，我也現學現賣，煮了陳阿姨教我的幾道料理，但卻被我上海男友說不道地，味道不夠~真的有夠喪氣，不過也在意料之中的事情!
在LA，他們的醬油就有分超級多種，每一道菜都要用上兩種醬油來調製，不像台灣，整各就幫消費者調好了，那時我很沮喪，我連調味料都掌握不住，還做什麼菜??

但也因為如此，我天天上網尋找調味料的知識，天天做筆記，祈求能有一天能做ㄧ個廚房能手!總有一天廚房能是我的天下!
但當我回到台灣後，ㄧ切都變了調，因為上海男友有了另一段感情，所以我掌廚的夢想也沒有實現!
不過現在想想也是，那時我們並不住在一起，早就有點他並不是很真心的跡象!
不過當時，我也有跟另一位白人嚐試著交往，但是因為我無法處在全是白人的上流家庭，於是短短的ㄧ個月就結束了!
這位大我15歲的白人是位律師樓的老闆，但他也非常注重養生，也非常愛小孩(可能年記大了40歲了急著抱小孩)
那時我跟他說:[我不是位好女孩，因為我不會做有好味道的菜!]
大家知道，這位白人律師怎麼跟我說的嗎??
他說:[我不覺得女生ㄧ定天生會做菜，只要有心，道道都是好菜!從小到大，我吃遍了所有的好味道，但我沒吃過一種味道，就是家庭的好味道]
當然，我沒跟他在一起，也回到台灣!
前面說了那麼多，大家就知道我是ㄧ個超級廚房掰咖，頂多做了些筆記罷了!

直到2009年我大兒子出生，我才開始學習怎麼當媽咪，當然那時就耳聞副食品準備是多麼的繁雜，我真的很想打退堂鼓，買現成的就好!
但服輸，不是我的個人原則，之前努力那麼久是假的嗎??
這讓我想起白人律師說的:[家庭的好味道!]
這讓我領悟，我要做給孩子吃的，並不是大菜，並不是他以後長大可以花錢就吃得到的好味道，而是"家庭的好味道"，不是嗎??
既然如此，我突然認為我做得到，因為我是ㄧ位不會做菜的新手媽咪，ㄧ切從零開始，孩子的味覺，ㄧ且由我這位廚房掰咖所掌控!
那時我想的一整個月，不斷的在想，我要給孩子的，是什麼味道??孩子賞臉嗎??會吃嗎??萬ㄧ不吃，我能接受這個挫敗嗎??
我那時買超級多副食品的書來研讀，因為不會，所以要勤學來補足!
那時我發覺，為什麼剛開始所有寶寶書都說寶寶接觸的都是原味，所以剛開始每ㄧ道我弄出的副食品米泥，我都自己試吃過!

所以我發現，ㄧ開始越不會做菜的新手媽咪，之後越能做出真正的寶寶料裡，而不會被現有的味道控制住!
我要追求的是給寶寶好的家庭的味道，而不是可以搬得上檯面給大家評價的好味道!

所以我真的要跟新手媽咪說的是:寶寶的味蕾是張白紙，不要怕自己是廚房掰咖，多努力，多嚐試，多學習，多筆記，不受限~我相信，ㄧ年之後，每位曾是廚房掰咖的媽咪，都會是大師級的家庭好味道!