P4242613  

蛋白餅這個甜食,通常是我做完其他寶寶點心後留下來慰勞自己的小點,但是更改配方後,一樣是可以用低糖模式來給1歲以上的寶寶當點心!

配方:

蛋白一顆

黃檸檬1/4片稍稍擠汁(幾滴就夠了不用多,也不要擠太用力,免得檸檬汁有苦味)

細白砂糖10g(10公克糖分三次加入-->3g 3g 4g)

將蛋白加幾滴檸檬汁打到冒大砲泡,細白砂糖分三次加入,將蛋白打到硬性發泡(盆子倒過來蛋白不會掉)

將蛋白裝擠花袋擠花

烤箱100度預熱五分鐘

烤盤放最下層用上下火100度烤60分鐘後再燜10分鐘,大功告成!入口即化!

以上文字一整個從我FB移過來,好偷懶唷,但是很簡單又好做,媽咪可以試一試!

P4242618  

P4242628  

 ♥♥  喜歡的食譜,請用力給他th,您的鼓勵,是屁靖麻的最大動力

文章標籤

babyjing 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()