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一直忘記分享這道清涼的雙層優格奶酪
備料:
林鳳營無糖優酪乳216ML*2
自製草莓果醬45g
冰糖10g
備料:
林鳳營無糖優酪乳216ML*2
自製草莓果醬45g
冰糖10g
小長方形吐司模一個
吉利丁片*2.5片
很簡單:
1.將1片吉利丁片泡冰水泡軟備用
2.取一瓶林鳳營無糖優酪乳加入10g冰糖，隔水加熱到比手溫高一點(約40度)，關火!
3.加入泡軟的吉利丁片，用筷子輕輕攪拌到冰糖融化，倒入小型吐司模，用保鮮膜密封進冷藏3小時!(這時約只倒滿吐司模的1/2)
4.冷藏三小時後，再將另外的1.5片吉利丁片用冰水泡軟備用
5.將另一瓶林鳳營無糖優格加入40g自製草莓果醬，隔水加熱到比手溫高一點(約40度)，關火!加入泡軟的吉利丁片拌勻，稍稍放涼5分鐘!
6.將5.的優格液體再倒入原吐司模，用保鮮膜密封，送進冷藏冷藏六小時~
7.冷藏六小時凝固後取出，稍稍用吹風機吹吐司模四周30秒，倒扣取出，再切適當大小，上面鋪蔓越莓乾，再加一點牛奶球，就是好吃的雙色優格奶酪!
吉利丁片*2.5片
很簡單:
1.將1片吉利丁片泡冰水泡軟備用
2.取一瓶林鳳營無糖優酪乳加入10g冰糖，隔水加熱到比手溫高一點(約40度)，關火!
3.加入泡軟的吉利丁片，用筷子輕輕攪拌到冰糖融化，倒入小型吐司模，用保鮮膜密封進冷藏3小時!(這時約只倒滿吐司模的1/2)
4.冷藏三小時後，再將另外的1.5片吉利丁片用冰水泡軟備用
5.將另一瓶林鳳營無糖優格加入40g自製草莓果醬，隔水加熱到比手溫高一點(約40度)，關火!加入泡軟的吉利丁片拌勻，稍稍放涼5分鐘!
6.將5.的優格液體再倒入原吐司模，用保鮮膜密封，送進冷藏冷藏六小時~
7.冷藏六小時凝固後取出，稍稍用吹風機吹吐司模四周30秒，倒扣取出，再切適當大小，上面鋪蔓越莓乾，再加一點牛奶球，就是好吃的雙色優格奶酪!
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