備料:
1.鮮奶吐司或全麥吐司兩片,或是厚片一片
2.造型Pasta適量
3.青花菜適量切小丁

4.鮭魚輪切兩片
5.雞蛋一顆
6.中型進口馬鈴薯一顆(削皮切丁泡水洗淨後蒸熟!)
7.全脂鮮奶或配方奶20ML
8.橄欖油少許&無鹽奶油少許

9.Mini BabyBel Cheese一顆分三等份
10.蒜瓣一瓣切末
11.草莓兩顆
12.自製蜜蘋果果醬適量(果醬材料:蜜蘋果一顆切細/黃檸檬1/4顆/冰糖30ML=約可做260ML)


 
 

1.鮭魚去刺洗淨裝盤,鋪切碎蒜瓣,入烤箱烤十分鐘備用!

 

2.煮一鍋水,水滾加一點橄欖油及一咪咪鹽,加入造型Pasta下去煮熟!

 

3.我順到把青花菜細丁也一起燙熟!


 
 

4..起一熱鍋,到入適量橄欖油,並用廚房紙巾拭去多餘油脂,再打蛋液隨液劃線,隨即關火,蛋液熟了,可以隨意舖盤~

 

5.棋盤格的吐司處用隔水加熱融化的奶油塗抹一下,挖空的一處裝上混合好的鮭魚肉/馬鈴薯丁/造型pasta/青花菜丁,然後上頭蓋上1/3塊babybel cheese!然後在鋪上剛剛用造型模具挖空的吐司丁~入烤箱烤10分鐘(上下火120度就好!)  ,烤好後,盤格處我先鋪造型蛋,再挖幾匙自製蘋果醬,在放切好的草莓跟烤過的小花吐司上去~      

 

完成囉~

 

這是吐司切法示意圖!

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

 
 
 


 
                                                                                          
 
 
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